Главным достоинством ножей Ruike, помимо отменного качества изготовления, является оригинальный дизайн. Ярким тому примером может послужить даже такая простая модель, как P121. Уже при первом взгляде видно качественный подход к созданию дизайна и обработке комплектующих ножа в целом.
Его клинок выполнен из нержавеющей стали марки 14C28N производства Sandvik. Этот тип стали обладает хорошо сбалансированным составом, благодаря чему не подвержен образованию коррозии и обладает отменной износостойкостью. К тому же, режущая кромка долго сохраняет остроту даже при активной эксплуатации.
Лезвие имеет изогнутую форму что позитивно сказывается на качестве реза и рубящих действий, ввиду чего нож P121 можно применять как для нарезки продуктов во время пикника, так и для подготовки веток на костер в походе.
У основания клинка присутствует небольшой «плавник», с помощью которого нож и открывается. В открытом положении он становится в начале рукояти, играя роль гарды. Благодаря наличию специальных шарниров, клинок ножа плавно и довольно быстро выдвигается из рукояти. В рабочем положении он фиксируется с помощью замка Liner-lock.
Рукоять ножа состоит из стальных лайнеров и накладок из G10. Следует отметить, что одна из пластин лайнеров имеет специальные отверстия для облегчения веса.